Rose by Nature, Pittnauer

Вино Pittnauer Rose by Nature демонстрирует мутный розовый цвет. Аромат раскрывается оттенками ревеня, грейпфрута, граната и легким нюансом цитруса. Мощный энергичный и глубокий вкус обладает отличным балансом и многослойностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки арбуза, клубники, трав и минералов, дополненные тонкой цитрусовой кислинкой. Послевкусие очень долгое и освежающее.
Виноград выращивается в Бургенланде, крупном винодельческом регионе на восточной границе Австрии. Климат здесь континентальный, почвы преимущественно песчаные и суглинистые. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в природный процесс. Урожай собирают вручную после достижения оптимальной зрелости каждого из сортов. Часть винограда подвергается прямому прессованию, а часть – короткой мацерации на кожице. Спонтанная ферментация происходит в стальных чанах и глиняных амфорах.
Согласно авторитетному австрийскому журналу «Falstaff», в 2014 году Герхард Питтнауер был признан виноделом года. Хозяйство придерживается биодинамического вектора, с основным акцентом на красные вина и сорт Сен-Лоран. Первое, что приходит на ум, когда пробуешь Rose by Nature - модно и стильно. Вино легкое и приятное.
Rose by Nature, Pittnauer можно употреблять как аперитив, а также дополнять мясные, рыбные блюда, легкие закуски. Температура подачи 8-10 °С.