Renosu Rosso, Tenute Dettori

Вино Tenute Dettori Renosu Rosso рубиново-красного цвета. В сложном аромате переплетаются ноты сливы, лесного ореха, лакрицы, цитрусовых фруктов и стойкие оттенки орегано и других пряных трав. Мягкий, приятный, полный вкус с хорошей минеральностью, наполненный фруктовыми и пряными нотками, которые переходят в стойкое послевкусие.

Renosu Rosso производится из трех типичных сардинских сортов: Моника, Каннонау и Паскаль, собранных с лоз возрастом около 100 лет, культивируемых на органическом винограднике площадью 12 га на высоте 300 метров, на холме с богатой известняковой почвой. Мацерация и ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей происходят в бетонных резервуарах в течение 3-10 дней. Выдержка вина в небольших цементных емкостях занимает 2-3 года. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не осветляется.