Neprica Primitivo, Tormaresca

Вино Tormaresca (Тормареска) Neprica Primitivo - для ценителей насыщенных вин, которые не выдерживаются в дубовой бочке, благодаря чему полностью раскрывается характер сорта.
Виноград для изготовления Neprica Primitivo собирают в состоянии полной зрелости и отделяют от гребней. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26°C в течение 8-10 дней. Яблочно-молочное брожение заканчивается в начале зимы. После этого вино выдерживается в течение 8 месяцев в стальных емкостях и, как минимум, 4 месяца - в бутылках.
Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух поместий: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого поместья недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок сумела достичь успеха и признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.
Neprica Primitivo - очень прямая интерпретация винограда, наполненная ароматами джема, табака, вишни, черники и черной сливы. Вино полнотелое, хорошо сбалансированное с мягкими танинами. Цвет вина красно-вишневый.
Вино Neprica Primitivo, Tormaresca рекомендуется к блюдам на гриле, морепродуктам, паштетам и закускам. Температура подачи: 16-18°C.