Chablis, Droin

Chablis от винного дома Jean-Paul & Benoit Droin — белое сухое вино прекрасного качества с чудесной освежающей кислотностью, сказочным балансом и классическим ароматом. Виноградные грозди мягко обрабатываются перед прессованием. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках около года и готово к употреблению сразу после розлива. По мнению Роберта Паркера, Жан-Поль и Бенуа Друен являются одними из лучших производителей в Шабли. Это изысканное минеральное вино с легкой фруктовостью. Вкус чистый и свежий с оттенками лимона, зеленого яблока, груш, камней, мела, слегка дымным привкусом. Вино прекрасно сочетается с белой рыбой и морепродуктами.