Masottina, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry — ігристе вино з Венето, створене в історичному серці зони Prosecco, на пагорбах між Конельяно та Вальдобб'ядене. Його виробляє родина Dal Bianco, чия виноробня Masottina працює в Конельяно з 1946 року. Основу вина становить сорт Glera, а бульбашки народжуються під час вторинного бродіння в герметичних резервуарах за методом Шарма.

У келиху вино світло-солом'яне, з дрібним стійким перляжем. Аромат свіжий і фруктовий: зелене яблуко, груша, персик, цитрусові та квіткові ноти. Смак легкий і збалансований, з м'якою, ледь помітною солодкістю, типовою для категорії Extra Dry, та жвавою кислотністю. Міцність — 11,5%.

Подавати найкраще охолодженим до 6–8 °C як аперитив, а також до легких закусок із риби чи м'яса.