Louis Moreau. Бургонь Шардоне

Louis Moreau Bourgogne Chardonnay — біле сухе вино з Бургундії, апеласьйон Bourgogne AOC, створене із сорту Шардоне. Це регіональне вино господарства з Шаблі, відомого насамперед своїми Chablis, тож характер у нього свіжий і стриманий.

Колір яскравий, світло-солом'яний. В ароматі — білий персик і стиглий нектарин, до яких додаються медові відтінки та мінеральні, «кам'янисті» тони. У смаку відчуваються стигла груша й цитрусові; вино округле, із сухим і свіжим завершенням.

Родина Moreau оселилася в Шаблі 1814 року, і Louis Moreau представляє вже шосте її покоління. Він здобув освіту енолога в університеті Fresno State у Каліфорнії, працював на каліфорнійських виноробнях, а після повернення перейняв господарство від батька й дотримується сталого виноградарства. Вино пасує до морепродуктів, риби, пасти та м'яких сирів; подавати його варто добре охолодженим.