Domaine des Deux Vallees Cremant de Loire Brut

Domaine des Deux Vallées Crémant de Loire Brut — біле ігристе вино з долини Луари, зроблене зі 100 % Chenin Blanc. Crémant de Loire — найменування ігристих вин, які виготовляють традиційним методом, із вторинним бродінням у пляшці. Domaine des Deux Vallées — сімейне господарство Філіпа та Рене Сошло в Saint-Aubin-de-Luigné, де шенен вирощують на ґрунтах із вивітрених сланців і пісковиків.

У келиху вино утворює білу піну з дрібними стійкими бульбашками, а в блискучому кольорі помітні жовто-золоті й блідо-зелені відблиски. Аромат свіжий і тонкий, квітковий: акація, вербена, липа. Смак жвавий і приємний, з ледь відчутним поколюванням бульбашок, загалом гармонійний. Міцність — 12 %.

Подавати радять охолодженим до 6–8 °C. Це ігристе доречне як аперитив і з будь-якої приємної нагоди, без особливих церемоній; серед поєднань виробник називає домашній гуакамоле. Пити вино варто молодим — упродовж двох років.