Cavino Роміос Узо

Romios Ouzo — грецьке узо, міцний анісовий напій від Cavino, виноробні та дистилерії з міста Егіо на Пелопоннесі. Його виготовляють за оригінальною рецептурою: традиційну дистиляцію з анісом і добірними травами доповнює виразний аромат мастики. Міцність напою — 38%.

Узо кришталево прозоре, з чистим і яскравим ароматом анісу та трав, у якому вгадується характерна смолиста нота мастики. Смак свіжий і м'який, без різкості, тіло — від легкого до середнього; післясмак чистий, ледь солодкуватий і довго зберігає анісову ароматику.

Romios Ouzo подають охолодженим до 4–8 °C як аперитив — у чистому вигляді або з водою та льодом: тоді напій стає молочно-білим. До нього пасують морепродукти, восьминіг, оливки, фета та інші закуски середземноморської кухні.