Bergaglio Nicola. Гавi дель Комуне дi Гавi Мiная

Nicola Bergaglio Minaia — біле сухе вино категорії Gavi del Comune di Gavi DOCG з П'ємонту, зроблене повністю із сорту Кортезе. Господарство заснував Нікола Бергальо 1945 року в Роверето — місцевості, яку вважають однією з найкращих для цього сорту. Нині виноробнею керує його син Джанлуїджі з родиною.

Виноградники лежать на висоті близько 300 м на південних і південно-західних схилах, середній вік лоз перевищує 50 років. Для Minaia беруть добірний виноград, який збирають пізніше за основний урожай. Бродіння відбувається в сталевих резервуарах із контролем температури, потім вино пів року витримують на осаді й ще певний час у пляшці. Міцність — 12–12,5% залежно від урожаю.

В ароматі чисті фруктові тони раннього яблука, тропічних фруктів і лайма, доповнені цвітом акації. Смак елегантний, із фруктовими та квітковими нотами. Вино подають за температури 8–12 °C як аперитив, до морепродуктів, овочевих салатів і твердих сирів.