Barone Cornacchia. Треббьяно д`Абруццо Суперіоре

Barone Cornacchia Casanova Trebbiano d'Abruzzo Superiore — біле сухе вино категорії DOC з Абруццо, створене зі 100 % Trebbiano. Родинне господарство Barone Cornacchia розташоване в Торано-Нуово, на пагорбах між Адріатичним морем і гірським масивом Гран-Сассо. Виноград для цього вина вже п'ять поколінь вирощують на одному схилі на висоті близько 250 м, на кам'янистих вапнякових ґрунтах. Вино має органічний і веганський сертифікати.

Урожай збирають вручну. Після короткої холодної мацерації на шкірці сусло бродить за контрольованої температури, а далі вино дозріває на тонкому осаді в неіржавній сталі.

Колір солом'яно-жовтий із золотистими відблисками. Аромат інтенсивний, фруктовий: зелене яблуко, груша, білі квіти. Смак сухий, свіжий і збалансований, з мінеральністю та цитрусовим післясмаком. Міцність — 12,5 %. Подають за 10–12 °C до ракоподібних, пасти з рибою, рибних супів і свіжих сирів.