Aperol Aperetivo

Aperol Aperitivo — італійський аперитив яскраво-помаранчевого кольору з міцністю 11%. Його створили брати Луїджі та Сільвіо Барб'єрі в Падуї: після семи років експериментів вони представили напій у 1919 році. Сьогодні марка належить Campari Group, а рецепт досі тримають у таємниці.

В основі Aperol — настої фруктів, трав і коренів, серед яких гіркий апельсин, тирлич, ревінь і хінне дерево. В ароматі чути апельсинову цедру, складні трав'яні ноти й трохи ванілі. Смак виразно апельсиновий, приємно гірко-солодкий, з оксамитовою округлою текстурою та тривалим трав'яним післясмаком.

Найвідоміший спосіб подачі — коктейль Aperol Spritz: три частини Prosecco, дві частини Aperol і одна частина содової з льодом та скибочкою апельсина. Цей аперитив розлито в пляшку об'ємом 1 л.