Marche Bianco di Gino, Fattoria San Lorenzo

Вино Fattoria San Lorenzo Marche Bianco di Gino соломенного цвета с зелеными отблесками из знакового и очень любимого винодельческого винограда сорта Вердиккио, который оно культивирует на протяжении нескольких поколений. В аромате вина преобладают фруктовые ноты груши, абрикоса, цитрусовых, которые сопровождаются приятными цветочными и минеральными оттенками, легкими медовыми и кремовыми нюансами. Вкус вина приятный, питкий, с прекрасной свежестью, цитрусовой кислотностью и долгим минерально-ореховым послевкусием.
Вердиккио для создания этого вина собирается с биодинамического виноградника. Участок разбит на высоте 250-380 метров над уровнем моря на смешанной почве, в основном состоящей из глины. Средний возраст лоз составляет 20 лет. При изготовлении вина применяется 20-дневная мацерация и ферментация с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев на дрожжевом осадке в бетонных емкостях и 2 месяца в бутылках.
Marche Bianco di Gino, Fattoria San Lorenzo прекрасно как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, сырами. Температура подачи: 10-12 °С.