Chardonnay Leon de Tarapaca, Tarapaca

Leon de Tarapaca Chardonnay - свежее гармоничное чилийское вино из винограда сорта Шардоне, которое хорошо отражает типичные сортовые характеристики, со свежими нотками тропических фруктов. Вино производится знаковой компанией на винном рынке Чили Vina Tarapaca, расположенной в центре традиционной и престижной винодельческой зоны страны – Долине Майпо.
Для создания Leon de Tarapaca Chardonnay используют виноград Шардоне, собранный с разных виноградников долины Майпо и Курико в центральной части Чили. Сбор урожая традиционно проходит ночью, чтобы предотвратить окисление и потерю ароматов. Тщательно отсортированный виноград быстро прессуется, после декантации сусло ферментируется при температуре от 12°C до 14°C, что способствует сохранению свежести и фруктовости. Спиртовое брожение проводится в баках из нержавеющей стали и лишь частично в контакте с дубом, это придает вину прекрасную подмогу для развития насыщенности и еще более интересных фруктовых тонов. Вино Leon de Tarapaca Chardonnay употребляется молодым, желательно в ближайшие 2-3 года.
Вкус вина мягкий, полный, сливочный, бархатистый, хорошо сбалансированный, с освежающей кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.
Аромат насыщенный, стойкий, освежающий, с нюансами тостов и экзотических фруктов. Цвет светло-соломенный с желтыми и зелеными отблесками.
Вино подходит для повседневного употребления, прекрасный аперитив, отлично сочетается с мясом птицы, морепродуктами, пастой, пряной индийской кухней; рекомендованная температура подачи 8-10°С.