Пиво та сидри: купити з доставкою по Україні

Пиво та сидри: від баварського вайсбіру до крафтової IPA

Пивна полиця FOODWINER'S — це понад 180 позицій від 49 ₴ для тих, хто любить різноманіття: німецькі лагери й пшеничне, бельгійські елі та вітбіри, ірландський стаут, британські й американські крафтові стилі, скандинавські експерименти та українське крафтове пиво. Німеччина, Бельгія, Чехія і Британія — чотири класичні пивні школи, і кожна представлена власними стилями: від суворого закону про чистоту пива до монастирських рецептів. Окремо в категорії зібрані сидри — легка альтернатива пиву й вину для літнього столу та аперитиву.

Найбільше в каталозі німецького пива: баварські Paulaner, Ayinger і Andechser (є і безалкогольний Andechser Weissbier Alkoholfrei), а також північний Flensburger. Бельгію представляють Hoegaarden і Leffe, Ірландію — Guinness, США — Stone Brewing, Норвегію — Lervig із King Rufus, є й чеський Svijany. Український крафт — це передусім Makarbeer із цілою лінійкою стилів: Helles, Light Lager, Amber Ale, India Pale Ale, Blanche de Belgium і темний Milk Stout. Більшість імпортного пива йде у пляшках 0,33–0,5 л, є й банки, зручні для пікніка та дороги. Короткий путівник стилями:

• Лагер, Helles, Pils — світле пиво низового бродіння: чисте, хлібне, з легкою хмелевою гірчинкою. Універсальний вибір для будь-якої компанії.
• Weissbier, Witbier, Blanche — пшеничне: нефільтроване, з нотами банана й гвоздики або цитрусів і коріандру.
• Ale, Amber Ale, IPA — верхове бродіння: більше фруктовості й солоду, а в IPA — виразний хміль із цитрусами, хвоєю та тропічними фруктами.
• Stout, Milk Stout, Porter — темні: кава, шоколад, підсмажений солод; Milk Stout — м'якший і солодший завдяки лактозі.
• Бельгійські абатські елі — міцніші, з карамеллю, сушеними фруктами та спеціями.

Кожному вечору — свій напій. До піци, бургерів і смажених ковбасок беріть лагер, Helles або світлий ель; до гострої азійської кухні та страв на грилі — IPA; до морепродуктів і салатів — пшеничне або сидр; до сирної дошки — бельгійські елі; до шоколадного десерту чи устриць — стаут. Для великого столу візьміть кілька стилів одразу: світлий лагер як основу, пшеничне для тих, хто любить м'якше, IPA для шукачів гірчинки й стаут на завершення. Сидри — окрема тема: справжній сидр роблять із яблучного (рідше грушевого) соку природним бродінням, він буває від сухого до солодкого, має зазвичай 4–8% міцності й чудово підходить до птиці, свинини з яблуками та легких закусок. Безалкогольне пиво, як Andechser Weissbier Alkoholfrei, дає той самий смак пшеничного без градусів — варіант для водіїв і тих, хто просто любить смак.

Температура подачі проста: лагери й пшеничне — 5–7 градусів, елі та IPA — 8–10, стаути й міцні бельгійські — 10–13, щоб не приховати аромат. Келих теж має значення: пшеничне подають у високому вигнутому вайценгласі, елі та IPA — у тюльпані, лагер — у прямому пінтовому келиху; головне — чистий і не з морозилки, інакше пиво не віддасть аромат. Пиво зберігайте в темному прохолодному місці й не тримайте пляшки на сонці: світло швидко псує смак хмелю. Нефільтроване пиво з осадом перед відкриттям не збовтуйте — акуратно долийте осад у келих наприкінці, якщо любите щільніший смак.

Для вечірки зручно поєднати пиво з іншими напоями: легкі столові вина зібрані в добірці вино до 300 грн, для тоніків і коктейлів є розділ джин, а аперитиви й вермути для довгих літніх вечорів — у категорії вермут та аперитиви.

Замовлення відправляємо «Новою поштою» по всій Україні за 1–3 дні; доставка — за тарифами перевізника. Оплата карткою онлайн. Алкогольні напої вручаємо лише повнолітнім покупцям, тож при отриманні можуть попросити документ.