Bollinger – один із найвідоміших шампанських домів. Господарство відоме насамперед за свій насичений Піно Нуар, який завжди домінує в кюве. Більше того, Bollinger досі залишається незалежним сімейним домом. Bollinger`s NV Brut Rosé розкривається відтінками червоного яблука, бджолиних сот, білих квітів та червоних ягід. Смак повнотілий, з чудовим балансом та ягідним профілем. Післясмак довгий, що залишає багато свіжості. Авторитетне видання «Wine Advocate» оцінило вино у 92 бали.