Cuvée des Caudalies Grand Cru Extra Brut 2013 має аромат, який ясний, складний, виразний і має сильну мінеральність. Цей аромат переважає над стиглими і концентрованими, але дуже ніжними фруктами (використовується 100% Шардоне з виноградників Кот-де-Блан), що надає кюве його унікального вираження. У смаку воно є інтенсивним, округлим і фруктовим, дуже тонким і елегантним, але водночас має стійкість і мінеральність. Caudalies демонструє велику чистоту, тонкість і свіжість на післясмаку.