Текіла Sierra Reposado - витримана («відпочила») текіла лінійки Сієрра, що складається зі спиртів, отриманих з агави. Культивують рослину під наглядом професіоналів заводу і представників уряду Мексики в ідеальних умовах. Але головним винаходом Sierra стало те, що для подальшої переробки відбирають виключно переспілу агаву, сік з якої випливає на поверхню плоду. Такий урожай після збору не потребує термообробки, він готовий до перемолу і віджимання. Добутий в результаті цих маніпуляцій сік піддається подвійній дистиляції в кубах з міді, яка надає і без того особливому напою м'який смак. Отриманий в результаті спирт має високу міцність в шістдесят відсотків, тому для зниження градуса в нього додають очищену воду. Дозріває текіла в бочках з американського білого дуба від 3 до 9 місяців, наповнюючись глибиною і багатством букета, і тільки потім Sierra Reposado бутилюють. Незважаючи на унікальність процесу, найвищий рівень якості та неймовірні характеристики, Сієрра Репосадо має доступну ціну.
Смак напою глибокий, насичений, збалансований, гармонійний, м'який, витончений, зрілий, багатий, з інтонаціями агави, гладкими дубовими відтінками, бархатистістю прянощів і спецій, елегантністю сухофруктів, довгим, приємним, огортаючим післясмаком. Аромат насичений, свіжий, багатий, чистий, вишуканий, гармонійний, збалансований, з легкими фруктовими тонами, солодкуватими нотами агави, приємними дубовими інтонаціями, пряністю спецій, оксамитовими карамелевими тонами. Колір - світлий, теплий, янтарно-жовтий.
Текіла Sierra Reposado рекомендована до вживання в чистому вигляді з тюльпановидного келиха, чудово поєднується з апельсином і корицею або з лаймом, імбиром і сіллю. Також чудова в складі коктейлів.