Bortolomiol – це одне з найпрестижніших Просекко. Виноградники розташовані в гористій місцевості, тому для збирання врожаю використовують виключно ручну працю та практикують органічний підхід. «Prior» - це Просекко, яке відноситься до категорії Brut, що, безперечно, оцінять шанувальники освіжаючого та легкого ігристого. Родзинкою ароматичного спектру тут є чистота та тонкість. В ароматі відтінки зеленого яблука та цитрусових фруктів, доповнені свіжими квітковими тонами. Фруктовий характер, що розвивається в смаку, відчувається відразу живим і сухим. Свіжість цього вина робить його ідеальним аперитивом чи супроводом до морепродуктів.