Витончений білий брют «Prior» Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG є першим у традиційній лінійці ігристих вин, що випускається італійською виноробної компанією Bortolomiol. Основні характеристики ароматичного спектра брюта «Prior» - це чистота і тонкість, букет рясніє потужними фруктовими тонами, в яких домінують ноти зеленого яблука і цитрусових, доповнені новими квітковими відтінками. Смак напою освіжаючий, з гармонійною кислотністю і приємною сухістю.
Історія виноробного господарства Bortolomiol сходить до середини 18 століття, коли його засновник, Бартоломео Бортоломіол, почав вирощувати виноградну лозу на пагорбах Вальдобьядене, в провінції Тревізо регіону Венето. Він передав своїм нащадкам всю свою пристрасть і любов до землі, навчивши отримувати від неї все найкраще. Після закінчення Другої Світової війни Джуліано Бортоломіол виявив бажання повернути до життя покинуті виноградники і перетворити звичне Prosecco на престижне ігристе вино. Велика римська цифра I під етикеткою вина «Prior» і сама його назва свідчать про те, що це було перше вино Просекко, створене Джуліано Бортоломіолом в стилі брют, тоді як в той час, в 1960 році, воно випускалося виключно як Extra Dry. «Prior» уособлює новаторський дух Джуліано, його віру в знаковий терруар зони Prosecco di Valdobbiadene (сьогодні Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG) і в технологію виробництва ігристого вина Martinotti Charmat, також відому як італійський метод.
Смак вина Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore, Bortolomiol сухий, елегантний, з бездоганно збалансованою структурою і освіжаючою живою кислотністю, дрібні стійкі бульбашки підкреслюють нюанси жовтого яблука, лимонної цедри і білої груші. Аромат напою ніжний, спокусливий, дуже чистий букет наповнений ароматами білих весняних квітів, груш, стиглих зелених яблук і винограду. Колір блідий солом'яно-жовтий з дуже тонким перляжем.
Свіжість цього Просекко робить його ідеальним аперитивом, вино стане гармонійним компаньйоном страв з морепродуктами і рибою, легких салатів, закусок.