Clos Cibonne – це інший бік Провансу. Clos Cibonne йде своїм шляхом, поєднуючи рідкісний виноград із унікальним процесом старіння. Серцем маєтку є практично зниклий сорт – Тібурен. Cuvee Prestige Olivier – асамбляж сортів: Тібурен, Сіра, Гренаш, витриманих у сторічних дубових бочках. Вино вийшло особливо перцевим та яскравим. В ароматі кедр, чорна вишня, шоколад, чорний перець, графіт. Вино повнотіле, з лінією свіжості, що добре збереглася, середніми танінами і гарною концентрацією.