Clos Cibonne – це інший бік Провансу. Clos Cibonne йде своїм шляхом, поєднуючи рідкісний виноград із унікальним процесом старіння. Серцем маєтку є практично зниклий сорт – Тібурен. Вино Cuvee Tradition без применшення унікальне, і відрізняється від інших рожевих вин Провансу. В ароматі мед, сушене яблуко, полин та червоні ягоди. У смаку прекрасний баланс між складністю фруктів і свіжою кислотністю, що втамовує спрагу. В післясмаку з`являється відтінок троянди, який стає фінальним акордом.