Кава Хауме Серра Брют Натур, J.Garcia Carrion
Jaume Serra Cava Brut Nature являє собою квінтесенцію каталонського виноробства, яке втілює в собі дух традицій та сучасних тенденцій. Створене з винограду, вирощеного в серці іспанського Пенедеса, це ігристе вино вражає своєю чистотою та балансом. Витончена і довершена витримка в підземних погребах надає йому особливого шарму та глибини.
Вино Jaume Serra Cava Brut Nature зачаровує своїм чистим букетом смаків, які з'являються у вигляді витончених відтінків яблук та цитрусових, завершуючись свіжим та стійким посмаком. Аромат вина вабить своєю зрілістю та інтенсивністю, виразно виокремлюючи фруктові акценти. Ігристе має благородний, блідо-жовтий відтінок, увінчаний ніжними зеленими іскрами.
Вініфікація ігристих вин Jaume Serra, проходить за традиційним методом. Повторне бродіння ігристого вина проходить в пляшках, в абсолютному спокої прохолодних погребів виноробні. При температурі не вище 16ºC пляшки зберігаються 12 місяців для того, щоб напій набув обов'язкову для ігристого вина елегантність і легкість. Саме час та спокій, дозволяють розкрити характер цього ігристого вина.
Cava Brut Nature відкриє свій багатий характер, якщо подати його як аперитив. Також воно стане чудовим супроводом до страв з риби та морепродуктів. Його легкість і елегантність чудово доповнить асортимент легких закусок. Не менш вражаючим буде поєднання з різноманітними десертами, де вино підкреслить їхню ніжність. Завдяки своїй універсальності, це ігристе стане важливою частиною вечора.