Cava - ігристе вино в Іспанії, яке виготовляється за класичним методом шампанізації, за законом його потрібно витримувати на дріжджовому осаді щонайменше 9 місяців. За рахунок чого формуються складніші аромати та смак. Codorniu - саме ця компанія в 1872 році зробила перше ігристе вино за класичною технологією в Іспанії. Нині вони лідери у виробництві якісної Cava.
Смак вина м'який і добре збалансований, з приємним післясмаком, він не залишить байдужим навіть найвибагливіших шанувальників ігристих вин. В ароматі відчувається полуниця, малина, квіти троянд.
Вино ідеально підходить як аперитив. Також стане прекрасним доповненням до жирної риби і страв з рису. Відмінно буде поєднуватися зі смаженою рибою і тапас (різновид холодних і гарячих закусок, що подаються в барі).