Шампанське Rosé de Saignée Premier Cru Extra-Brut від Дому Лармандьє-Берньє - це рожеве вино мацерації, виготовлене з 90% Піно Нуар і 10% Піно Грі, вирощених на тих самих виноградниках Вертуса.
Мацерація ягід протягом декількох днів - метод, який рідко використовується в Шампані, оскільки є набагато більш вимогливим, - надає цьому рожевому з яскраво вираженою індивідуальністю фруктовість і прекрасні аромати.
Після витримки в підвалах протягом щонайменше 2 років, за 6 місяців до продажу відбувається дегоржаж з низьким дозуванням 2 г/л. Це Rosé de Saignée - оригінальне рожеве, рожеве з характером, з фруктовими та квітковими нотами.
Це рожеве шампанське Дому Лармандьє-Берньє буде доречним як в якості аперитиву, так і під час трапези, з делікатними м'ясними стравами або тартаром з тунця.