Витримка в оригінальних французьких бариках із столітнього дуба дозволяє «Колоністу» наситити Мерло тонами вишні, смажених кавових зерен та надати легкого ванільного відтінку. Смак збалансований і м`який, з округлими танінами та тривалим ванільним післясмаком.