Dinavolino, Denavolo
Вино Denavolo Dinavolino - цікавий, складний напій трохи каламутного золотаво-жовтого кольору з інтенсивним пікантним ароматом та динамічним смаком чудової свіжості. Інтенсивний, пікантний аромат вина наповнений фруктовими та квітковими тонами, бальзамічними відтінками, нотами запашних трав та мінералів. Смак вина дуже свіжий, енергійний, динамічний, збалансований, з інтенсивними мінеральними тонами, нотками квітів, дріжджів, пряних трав та досить відчутною танінною структурою.
Урожай збирають вручну та відокремлюють від гребенів. При вініфікації застосовується мацерація в контакті зі шкіркою протягом кількох місяців та ферментація з натуральними дріжджами в резервуарах із нержавіючої сталі. Потім вино витримується у цих резервуарах. Перед розливом по пляшках "Динаволіно" не освітлюється і не фільтрується, сульфіти не додаються.
Dinavolino, Denavolo добре поєднується з рибними стравами, пастою з овочами, ризотто з м'ясом, закусками. Температура подавання 10-12 °С.