Pinot Grigio Puiten Praedium Selection Colterenzio - вино яскравого солом'яно-жовтого кольору із зеленуватим відтінком, має гармонійний, приємно освіжаючий, злегка пряний фруктовий смак з хрусткою кислотністю. Аромат розкривається вираженими відтінками айви, груші та медової дині. Вино повнотіле, з фруктовим та вершковим смаком, затяжним післясмаком.
Піно Гріджо, який відомий також під німецьким ім'ям Граубургундер, походить із великої бургундської родини. Бувши захищеним з півночі високим гірським ланцюгом південних Альп, з погляду клімату Альто-Адідже схожий на острів - і тому володіє унікальними геологічними умовами, зокрема для культивування сорту Піно Гріджо.
Вино чудово доповнить смак морепродуктів, риби, курки та білого м'яса з прянощами. Температура подачі 8-10°С.
Ферментація частково проходить у сталевих резервуарах при температурі 18 °C протягом 14 днів, а частина сусла бродить у великих дубових бочках з подальшою витримкою на осаді. Сусло купажують перед розливом у пляшки.