Extra Anejo – гармонійно створений купаж найкращих витриманих спиртів, чудовий ром Домінікани, рецепт якого тримається в секреті більше 200 років. Домініканські грунти і клімат чудово підходять для вирощування цукрової тростини, завдяки чому ром даного регіону славиться відмінною якістю. Матусалем Аньехо виробляють, застосовуючи особливу техніку змішування зрілого рому з більш молодим. В результаті купаж набуває неймовірну гладкість, м'якість і букет. Але для отримання дійсно чудового напою ром проходить витримку за методом Solera. Близько 3-4 років Matusalem Anejo дозріває в бочках з європейського дуба. Бочки укладені рядами одна на одну: молоді спирти розташовані в нижніх рядах, зрілі - в верхніх. Тривале дорослішання в системі Solera надає рому найбагатші властивості.
Смак Matusalem Anejo м'який, оксамитовий, витончений, теплий, ніжний, гармонійний, збалансований, з гладкими вершковими тонами, насиченими нюансами сухофруктів, карамелевими інтонаціями, нотами солодкої ванілі. Аромат напою солодкуватий, багатий, гладкий, легкий, витончений, ніжний, з м'якими ванільними інтонаціями, відтінками свіжої випічки, тонами сухофруктів, медовими нотами, відгомонами патоки. Колір рому теплий, світлий, бурштиново-золотистий.
Extra Anejo, Matusalem прекрасний в чистому вигляді або з додаванням льоду. Можливо поєднання з соками, прекрасний в якості бази для коктейлів.