Іспанський регіон Пріорат має унікальні природні умови, завдяки яким вироблені вина прославилися на весь світ. Це сталося порівняно недавно. Ще до 70-х років минулого століття про пріоратівські вина знали лише експерти та знавці. На виноробні не використовують жодних хімікатів: виноград вирощують відповідно до органічних принципів землеробства. Negre de Negres виробляється переважно з Гарначі з додаванням сортів Каріньян і Сіра. Аромат строгий і рустичний, з тонами сирого ґрунту, черешні, горобини, скотного двору. Смак свіжий, з акуратно вписаними високим алкоголем і танінами, які абсолютно не нагадують про себе. Вимагає червоного м'яса!