Les Rouliers має всі якості великого Шатонефа, має дивовижну свіжість, глибину і складність, квітковий профіль аромату. На смак насичене, повнотіле, концентровано-фруктове вино, чисте, пишне. Післясмак надзвичайно тривалий, стійкий.