Ermitage Le Meal Rouge 2012, M. Chapoutier складне, глибоке вино щільного, непрозорого майже чорного кольору з насиченим букетом темних ягід, спецій та димними півтонами. У смаку потужне, але оксамитове з добре структурованими танінами, тонами ожинового джему. Вино з величезним потенціалом до витримки може зберігатися від 30-60 років до 50-75 залежно від вінтажу.