Вино Late Harvest, Tarapaca складається з купажу Совіньйон Блана, Віоньо та Гевюрцтрамінера. Совіньйон дає прекрасне питне і соковите «тіло», а Гевюрц - яскраву і спокусливу палітру ароматів. Високий рівень солодощі досягається завдяки пізньому збору, на три місяці пізніше, ніж для звичайного вина, коли виноград вже практично перетворився на родзинки та сконцентрував у собі максимум цукру та смакових речовин.
Смак ідеально збалансований і гармонійний, незважаючи на високий вміст цукру у вині (300 г/л), вже після другого ковтка вся насолода перетворюється на м'якість і бархатистість. Переважають тони зацукрованих фруктів, із приємною ноткою меду. Післясмак приємний і тривалий. Завдяки сорту Гевюрцтрамінер, вино порадує Вас спокусливим, яскравим та соковитим ароматом. У широкій палітрі ароматів присутні тони ананасу, персика, весняних квітів та абрикосу, а також приємні нотки меду. Колір напою медово-золотистий.
Використовуйте вино Late Harvest, Tarapaca для створення контрасту з сирами з блакитною пліснявою (дор блю, горгонзолу) або гострими, пряними стравами (наприклад, азіатська кухня). Класично рекомендується до фуа-гра, фруктів та десертів. Сміливо охолоджуйте до 8-10 °С, можете навіть залишити льоду, для отримання прекрасного аперитиву.