Veuve Clicquot Brut – чудовий брют з прекрасною структурою та приголомшливим букетом. Шампанське складається з ансамблю Піно Нуар, на який припадає більше половини купажу, Шардоне (28-33%) та Піно Меньє. Вироблено Вів'є Кліко Брют способом ремюажу, колись винайденим самою Ніколь Кліко, що передбачає дозрівання напою у вертикальному положенні та видалення осаду під час заморожування. До купажу Вдова Кліко Брют також входять зрілі резервні дев'ятирічні вина, відсоток яких може досягати 40%. Саме ці зрілі представники привносять унікальність смаку та відмітні нотки, властиві шампанському Будинку Кліко. Вміст алкоголю: 12%. Вміст цукру: 1.3 г/л.
Смак Veuve Clicquot Ponsandin «Brut» освіжаючий, питний, глибокий, округлий, збалансований, гармонійний, елегантний, з переважанням інтонацій білої черешні, широким акордом білих фруктів, довгим пряно-фруктовим фіналом. Шампанське демонструє чистий, багатий і водночас свіжий смак із багатством фруктових відтінків та довгим, спокусливим післясмаком. Аромат напою елегантний, вишуканий, витончений, багатий, привабливий, з переважанням інтонацій білих фруктів, солодкими нюансами в'яленого винограду, ванільною пряною ніжністю, що завершується надзвичайними нотами свіжоспечених булочок. Колір шампанського світлий, жовто - золотистий з дрібними бульбашками.
Шампанське Veuve Clicquot Ponsandin «Brut» чудове як аперитив, незрівнянне в поєднанні зі стравами з морепродуктів і білих сортів риб, чудово гармонує з різними фруктами та десертами. Оптимальна температура подачі:
8–10 градусів.