Цей винятковий солод родом з другої партії серії Virgin Oak, спочатку витримувався в бочках з-під бурбону з американського дуба, а потім піддавався додаткової витримки протягом приблизно 18 місяців у бочках з дуба Chinquapin (Quercus Muehlenbergii), який надходить з регіону Північний Озарк у штат Міссурі. Бочки сушили на повітрі близько чотирьох років, а потім підсмажували до середньої температури, перш ніж помістити спирт. В результаті виходить складний пікантний солод, наповнений рідким медом, солодкою корицею та апельсиновою цедрою. Розлитий у пляшки за міцності 48%.