Сьєр Гайяр/Sieur Gaillard виробляє вино в регіоні Бордо, в Ентр-де-Мер/Entre-Deux-Mers. Виноградник розташований приблизно за 80 км на південний схід від міста Бордо, це одне з найбільших виноробних господарств Бордо. Використовується ручний збір врожаю та транспортний. При виробництві використовується традиційний спосіб, вино дозріває не менше 12 місяців.
У Sieur Gaillard. Креман де Бордо Брут світлий, рожевий колір, дрібні бульбашки. У виразному свіжому ароматі відтінки квітів, червоних ягід, ноти чорної смородини. Смак вершкового вина, з переважанням нот червоних фруктів, винними відтінками. Тривалий післясмак. Температура подачі: 8 °С.
Це вино ідеальний аперитив. Доповнить французьку випічку (відкриті пироги – тарти) та фруктові салати.