Легендарний бітер Ангостура є концентрованою міцною сорокап'ятиградусною настоянкою з різноманітних трав і коріння. Це один з найпопулярніших бітерів, без якого свою роботу не представляє жоден бармен, компонент, який кардинально змінює смак і аромат коктейлю, наповнюючи його оригінальними смаковими та ароматичними властивостями. Зовсім скоро Ангостура відзначить свій двохсотлітній ювілей, ми пропонуємо познайомитися з цим напоєм ближче.
Настоянка Angostura Bitter має концентрований яскравий смак, з домінуванням відтінків цедри апельсина, кориці, коріандру на тлі насиченої палітри спецій і трав. Аромат настоянки насичений, обволікаючий, із сильними відтінками спецій, коріння і ароматних прянощів. Колір червоно-коричневий.
Angostura Bitter використовується для створення величезної кількості найрізноманітніших коктейлів. Ангостура дуже універсальна і чудово поєднується практично з усіма алкогольними напоями, тому база для коктейлів з ангостури може бути різноманітна: горілка, джин, скотч, бурбон, бренді, ром, вермут. Не обов'язково бути професійним барменом для того, щоб навчитися робити коктейлі з Angostura.
Купити біттер Angostura можна виключно в спеціалізованих магазинах, на полицях супермаркету вам його зустріти не вдасться. Будьте уважні і стежте за справжністю напою, не купуйте алкоголь у підозрілих продавців, не ризикуйте своїм здоров'ям і грошима.