Домініканський ром Brugal 1888 є одним з преміальних представників лінійки висококласних ромів компанії Brugal. У своїй назві він відображає історію п'яти поколінь родини, яка колись давно, в тому самому 1888 році, створила на Домінікані один з найбільш затребуваних і улюблених цінителями ромів в світі.
Іспанець Дон Андрес Бругаль Монтанер разом зі своєю сім'єю оселився в домініканської провінції Пуерто-Плата в 1888 році, куди приїхав з Куби, де вивчав техніку виробництва рому. За більш ніж сто років свого існування сімейна компанія Brugal по суті створила стиль домініканського рому, випустивши не один знаковий зразок. Поєднуючи спадкоємність традицій виробництва та ретельний ручний відбір бочок, сімейство Бругаль домоглося того, що роми з їх колекції неодноразово удостоювалися високих нагород на міжнародних конкурсах і користуються заслуженою повагою експертів і поціновувачів цього напою.
Ром Brugal +1888 створюється з меляси шляхом подвійної дистиляції і проходить комбіновану витримку в бочках з-під бурбона і бочках, що раніше використовувалися для витримки хересів. У купажі використовуються спирти різного віку від 5 до 14 років. Сьогодні свій авторський підпис під цим витвором можуть поставити матери-ронери (купажисти) компанії Brugal, представники п'ятого покоління прізвища Жазіль Куінтана і Густаво Зеллер.
Смак рому округлий, з тілом і характером, відчутна солодкість ірису та ванілі, збалансована персиком, какао й гвоздикою. Залишає елегантний, тривалий післясмак з відтінками меду й спецій. В ароматі витончена солодкість сухофруктів, родзинок і фініків доповнює пряну деревну ноту з відтінками кориці й шоколаду. Колір - чистий, прозорий, темний бурштин.
Рекомендується вживати в чистому вигляді, а також з додаванням льоду.