Hennessy VSOP - найбільш витончений і елегантний коньяк у світі, створений у 1817 році спеціально для майбутнього короля Великої Британії - Георга IV. Засновник категорії V.S.O.P. Hennessy володіє більше 450 гектарами виноградників і трьома дистилеріями, але цих обсягів недостатньо, тому ще більше ніж з 1800 дистилерій працюють на Дім. Сумарна кількість виноградників Hennessy становить 38,5 тис га (це 46,5% всієї території виноградників у Коньяку).
Щоденній дегустації піддаються спирти з 250 000 діжок, що зберігаються у льохах. Це говорить про ретельну перевірку та контроль якості кожного зразка. Hennessy V.S.O.P витримується у французьких дубових діжках другого та третього наповнення від 8 до 15 років та містить у своєму асамбляжі понад шістдесят кращих коньячних спиртів (о-де-ві). Всі спирти родом з чотирьох апелясьйонів Коньяку, переважають спирти з Бордери і Фен Буа. Hennessy V.S.O.P - витончена і досконала класика, справжній королівський напій, яким ми можемо насолодитися через два століття з моменту його створення.
Смак напою гармонійний, зрілий, бархатистий, з відтінками підсмажених тостів та глибоким м'яким післясмаком. Приємний, глибокий букет аромату гармонійно поєднує нотки солодких спецій та карамелізованих фруктів. Колір яскравий, золотисто-бурштиновий.
Напій ідеальний для вживання у чистому вигляді, як дигестив або аперитив – з кубиком льоду, як основа класичних коктейлів. Добре поєднується з кисло-солодкими соусами.