"Tenuta Di Carleone" - молоде господарство, розташоване в самому серці К'янті. Карл Еггер, власник та ідейний натхненник, дотримується органічних та біодинамічних практик. Ба більше, свого часу йому вдалося попрацювати на легендарному тосканському господарстві "Riecine". PET NAT зроблений з Аліканте Буше. Темний, майже чорний. Усе гроно мацероване, спресоване і розлите по пляшках з невеликою кількістю залишкового цукру, завершена ферментація в пляшці, тому вино чорнильного кольору з дрібними бульбашками!!! Подавати крижаним.