Taittinger - один з найбільших та відомих Шампанських Будинків. Taittinger виробляє вина в витонченому стилі, спираючись на фруктову та квіткову палітру. Nocturne Sec є купажем Шардоне, Піно Нуара і Піно Менье, зібраних приблизно в 30 селах. Аромат відкривається чистим, свіжим та структурованим букетом медового саду та кісточкових фруктів. У смаку виглядає дуже елегантно, із приємною сластинкою, при цьому залишається досить свіжим. Це легке та безтурботне шампанське.