Maison Castel Cabernet Sauvignon - виготовляється з видатного сорту винограду Cabernet Sauvignon, це вино втілює елегантність та багатство найкращих французьких вин. Воно несе в собі витонченість французької виноробної майстерності і силу смаку Cabernet Sauvignon. Багатство смаку та неперевершений аромат роблять його вибором справжніх цінителів.
Maison Castel Cabernet Sauvignon – це витончене червоне вино з яскравим малиновим відтінком. Воно має класичний аромат каберне з нотами чорної смородини та ванілі. У його насиченому смаку можна відчути багатство чорної смородини та ожини, які доповнюються м'якими танінами.
Вініфікація Maison Castel Cabernet Sauvignon поєднує два методи: традиційну ферментацію та термовініфікацію. Перший етап передбачає використання дріжджів для перетворення цукру винограду на спирт, що дозволяє зберегти фруктовість і аромат винограду. Другий етап використовується для посилення кольору, смаку та аромату. Частину сусла перед ферментацією термічно обробляють, виноградна кісточка та шкірка перебувають у контакті із соком винограду.
Багатий смак Cabernet Sauvignon додає глибини та вишуканості різноманітним кулінарним комбінаціям. Вино ідеально підходить до страв з червоного м'яса, таких як стейк, яловичина або баранина. Більшість страв, які готуються на грилі, відмінно підійдуть до червоного вина. А для легкого перекуcу, підійде асортимент твердих сирів, наприклад: чедер, гауда або пармезан.