Terracos de Xisto, Douro — розкішне червоне сухе вино із купажу сортів Туріга Франка і Тінта Роріш. Це рідкісні сорти винограду, які цінуються по обидва боки кордону. Ягоди ростуть на терасових виноградниках із переважанням великих висот. Урожай збирають вручну та піддають вініфікації в автоматичному ступінчастому пресі при контрольованій температурі 29°С на відібраних дріжджах. Далі проводиться попередня ферментативна холодна мацерація та бродіння при 26°С.
Класифікація DOC (Denominazione di Origine Controllata) свідчить про шляхетне походження вина та суворий контроль за його регіоном походження. Terracos de Xisto, Douro є достойною альтернативою винам середнього цінового сегмента з Рібера дель Дуеро.
Португальська компанія Monte da Ravasqueira випустила своє перше вино на ринок у 2002 році. Вино під назвою MR здобуло шалену популярність, як представник виноробства Алентежу. А у 2012 році Педро Перейра Гонсалвеш взяв на себе завдання змінити енологічну філософію бренду та розпочав процес створення ексклюзивних високоякісних вин, що триває й до сьогодні.
Смак вина "Terraços de Xisto" Douro виразний, надзвичайно структурований, із чудовим акцентом на танин та кислотність. В ароматі спокусливі відтінки темних м’ясистих ягід, пряних спецій у обрамленні шоколаду й делікатних кавових ноток. Колір напою рубіново-червоний.
"Terraços de Xisto" Douro бездоганно доповнює м’ясо на грилі та витримані тверді сири. Температура подачі 16-18°С.