Вино Shabo (Шабо) Limited Edition Каберне – Лімітована колекція натуральних десертних вин. Створено з власного винограду терруару Шабо переважно французьких сортів Каберне, лози яких були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо та висаджені на найкращих ділянках терруару Шабо. Завдяки особливому мікроклімату та унікальній структурі ґрунтів виноград, досягаючи ідеального рівня зрілості, збирається виключно вручну вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють для багаторазового сортування та делікатної переробки з контролем температури у Винний Дім Shabo, обладнання якого – одне з найкращих у Європі. Були застосовані традиційні та інноваційні технології. Так, бродіння та зберігання вина здійснювалося у сучасних ємностях з нержавіючої сталі з постійним контролем температури. Витримувалися ці вина у дубових бочках 1,5-2 роки. Відповідно до традицій десертні вина пройшли процес кріплення спиртом "Пшенична сльоза".