Вино світлого жовто-золотого кольору зі свіжим ароматом гірких яблук, цитрона в обрамленні квіткових тонів. У смаку відмінний баланс, соковитість, мінеральність, нюанси лимонної цедри та яблучної шкірки. Післясмак досить тривалий і гармонійний. Вино відмінно гармонує з традиційними стравами сицилійської кухні, такими як сардини а-беккефіко (фаршировані сардини), або з основними стравами з ракоподібних та молюсків, наприклад із супом із мідій. Рекомендується подавати за температури 10-12 °C.