Виноград піно нуар росте на вулканічному гірському масиві, характерному для регіону Овернь. Попіл, лава і базальт складають ґрунт. Вулканічне походження відбивається у великій мінеральності та спокусливій свіжості. В ароматі цього делікатного червоного вина відчуваються свіжі молоді фрукти, наприклад, вишня Амарена. У смаку приємний фруктовий характер із м'якими танінами.