Domaine Pattes Loup з вісьмома гектарами виноградників завоював заслужену репутацію однієї з найяскравіших зірок на небосхилі Шаблі. Pattes Loup - це щось надзвичайне, що виходить в Куржі (Courgis). Біодинамічна сертифікація, на яку мало хто наважується в Шаблі, прийшла на виноробню у 2009 році. Вино має елегантний букет з нотами крейди, жовтих квітів, сухого граніту і відтінком диму, що вимагає умовлянь. Смак добре збалансований, з хрусткою кислотністю, кам`янистий і пронизливий, дуже природний та вишуканий, зі здоровою нотою білого перцю, яка зберігається у післясмаку.