Cerro Anon – добре зроблена та доступна за ціною Ріоха, яка цінується за глибину смаку та регіональну типовість, завдяки яким отримує стабільно високі оцінки винних критиків. Витримана Ріоха за місяці, проведені в бочці та пляшці, набула глибини та складності. Аромати стають все більш багатогранними, що говорять про еволюцію вина – шкіра, спеції, тютюн змінюють насиченість фруктів.
Смак вина яскравий, з лагідними танінами, відтінками ягідного варення, журавлини, кедра, мокко та ягід ялівцю. В довгому посмаку відчувається виразна нота мигдальної іриски. Аромат розкривається тонами ожини та полуниці, оповитий нюансами спецій та кедрового дерева, а згодом з'являються відтінки чорносливу, димності та старої шкіри. Колір напою глибокий рубіновий з фіолетовими відблисками.
Cerro Anon Gran Reserva, Bodegas Olarra буде відмінно смакувати до страв з червоного м'яса, телятини, а також паельї, тушкованого м'яса з овочами чи смаженого ягняти. Температура подачі 16-18°C.