Matassa – це яскравий приклад як новозеландець, який прожив довгий час у Південній Африці, створив культове французьке виноробне господарство. Ці вина унікальні і сильно відрізняються від того, що ви можете асоціювати з регіоном Лангедок-Руссильон. Тут глибоко поважають навколишнє середовище та дотримуються біодинамічного вектора. Olla Rouge розкривається тонами журавлини, червоних фруктів, сушених трав та ферми. Смак багатогранний, з елегантною основою та яскравою свіжістю. Справжня знахідка для поціновувачів біодинамічних вин.