Вино Vicente Gandia Fusta Nova має яскравий, чистий, світлий, жовтий колір. В ароматі відтінки квітів апельсина, тропічних фруктів (ананас) та персика. Смак свіжий, напівсухий, фруктовий із чудовою кислотністю.
Нічний збір урожаю відбувається наприкінці серпня, щоб зберегти аромати та якість. Виноград охолоджується сухою кригою під час транспортування на виноробню, щоб зберегти всі фруктові аромати. Потім виконується м'яке пресування, мацерація проходить при низькій температурі для отримання максимуму первинних ароматів.
Сьогодні Vicente Gandia - одна з провідних виноробних компаній Валенсії, що входить до числа 15 найкращих заводів Іспанії та 100 найкращих виноробних компаній Європи. Це найбільша виноробня Валенсії і найвигідніша в плані ціни та якості продукції в Іспанії за рейтингом міжнародного визнаного гіда з іспанських вин “La Guía Peñín”. На 2018 рік у компанії Vicente Gandia понад 500 медалей та премій. Головні принципи виробництва виноробні Vicente Gandia - поєднання традицій та інновацій, підвищення якості та розвитку, а також невпинне просування культури виноробства.
Вино рекомендується до морепродуктів, страв з риби та білого м'яса. Температура подачі 8-9°C.