Жозеф Картрон заснував однойменну компанію далекого 1882 року у самому серці Бургундії — у Нюї-Сен-Жорж. Сьогодні створені ним лікери цінуються в усьому світі та застосовуються в таких іменитих закладах як паризький готель Ritz, канський Le Majestic, монакський LOEWS, лондонський ресторан Nobu або сіднейський Water Bar. Банановий лікер з приємним, відкритим ароматом, м`яким та свіжим, у якому переважають аромати стиглих бананів. У смаку свіжий, фруктовий, округлий з приємною фруктовою маслянистістю та переважанням солодощі. Післясмак надзвичайно м`який.